ЦПО към "Кулинарна академия HRC", гр. София

"Кулинарна академия HRC" в град София е водещ кулинарен институт в Източна Европа. Към Академията има лицензиран от НАПОО към Министерски съвет Център за професионално обучение, който разполага с професионална материална база и с преподаватели-инструктури, които притежават богат международен опит по преподаваните от тях дисциплини.

ЦПО предлага професионална обучение по следните професии и специалности:

1. "Хлебар-сладкар" и специалности:

• "Производство на хляб и хлебни изделия";
• "Производство на сладкарски изделия";

2. "Ресторантьор" и специалности:

• "Производство и обслужване в заведенията за хранене и развлечения";
• "Кетъринг";

3. "Готвач", специалност "Производство на кулинарни изделия и напитки";
4. "Сервитьор-барман", специалност "Обслужване на заведения в обществено хранене".

Материална база:

Модерно оборудвана собствена база с площ от 2 500 кв. м., която разполага с:

1. Шест кухненски лаборатории:

• шоколадова работилница;
• пекарна;
• демонстрационен ресторант;
• топла и студена кухни;
• сладкарска лаборатория;
• тренировъчна винарна;

2. Компютърна зала;

3. Богата кулинарна библиотека;

4. Демонстрационен театър.